鴨の食欲の記録

鴨が調理したもの、食べたものの記録。

2020-06-19から1日間の記事一覧

高難易度と思われてるので、思われたままにしてるコーヒーゼリー

コーヒーゼリーって、簡単なんですよ。 インスタントコーヒーをとかして、砂糖とゼラチン溶かし、冷蔵庫で冷やし固めるだけ。 ホイップは市販の「しぼるだけ」のやつ。 作業時間をは5分程度。 ⬇こちらのレシピを参考にさせて頂きました⬇ https://www.kurashi…

リカバリできるんだよ牛乳寒天は

そう、つまりは失敗したわけです、一度。 粉寒天は沸騰直前を3分以上維持が必要なのに、温度が甘かった。 固まりませんでした。 そのため、ミカンを抜いて牛乳寒天(サラッサラ)を鍋に戻して加熱。 小分け容器に戻して、しれっと固めました。 ⬇参考レシピはこ…

キューブという夢

手を出してしまいました。 6センチのキューブ食パン型。 現在、空焼きを4回。 2~3回って書いてあったけど、不安なので4回。 良い感じに型離れしてくれますように。